千层饼的制作

    千层饼的制作

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千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味较美。
 
【千层饼的特点】
这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。
 
【创业指南】
 餐饮培训学校提供专业的创业指导,从开店前的选址、装修、布局、后厨布局,到开店初期的宣传、活动设置,开店中遇到的问题我们都将会有专业的创业导师进行讲解。
【课程内容】
1.认识制作千层饼所需的原材料;
2.学习和面、揉面和醒面;
3.擀面和压面技术;
4.面饼制作过程;
5.煎炸千层饼过程和注意事项;
6.千层饼的烤制过程和保存方法;
7.所需的工具与设备器具采购和要点。

欢迎来到湖南桃厨餐饮管理有限公司网站,我公司位于有3000年悠久的历史文化,约有2400年建城史的长沙市。 具体地址是湖南长沙雨花区雨花区长沙大道大桥商贸城1区491号,负责人是肖峰。
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单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。

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